1699,0 €
- Macchina sottovuoto a campana professionale multifunzione: sottovuoto per cottura sous-vide compatibile con buste o barattoli, infusione, marinatura, osmosi, confezionamento liquidi o prodotti caldi, Wi-Fi, USB e Touchscreen.
- Made in Italy - Garanzia 24 mesi
- Pompa 4mc ad olio per uso professionale con residuo 5 mBar ( 99,99% di vuoto ) con sistema automatico di livello e qualità dell'olio
- Vasca interna profonda 150mm comletamente estraibile per una corretta sanificazione. Piano inclinato per confezionamento liquidi anche caldi
- Coperchio estraibile per pulizia e manutenzione e sistema apertura frizionato
- Barra saldante teflonata da 25cm completamente estraibile per pulizia e facile sostituzione
- TouchScreen intuitivo a colori. Porta di comunicazione USB e modulo Wi-Fi integrato per aggiornamenti di sistema, upload ricette e connessione accessori compatibili (Riscaldatore Qking, Stampante)
- Funzioni di default e/o personalizzabili, tra cui: Marinatura, Osmosi, sottovuoto per cottura Sous Vide, sottovuoto per vasetti, confezionamento di prodotti morbidi, ortaggi, carne, pesce, cereali, farine, bollitura a freddo
- Funzioni e ricette speciali per la creazione di: Sangria, Cold Brew Coffee, Limoncello, SPA Wather, Clear ICE, Mixology e Cocktail
- In dotazione: Confezione di 30 sacchetti da cottura e/o congelamento (n°15 cm20x30 + n°15 cm25x35), vaschetta 1/4 gastronorm AISI 304, piano inclinato regolabile per confezionamento liquidi, Kit di aspirazione esterna e tappo per sottovuoto bottiglie...